Tigaia Rotunda Paella de lux din cupru, cu un diametru de 24 cm si manere nituite din bronz. Tigaia este realizata din cupru masiv, lucrata manual, iar interiorul este acoperit cu strat de staniu alimentar pentru a facilita gatitul. Aceasta combinatie ofera cele mai bune caracteristici ale ambelor materiale - suprafata interioara usor de intretinut, combinata cu conductivitatea termica ridicata a cuprului. Datorita conductivitatii termice a cuprului, Tigaia Paella se poate incalzi uniform si pe flacara mica. Datorita suprafetei de staniu cu care este tratata, puteti gati de asemenea cu "acizi", cum ar fi zeama din lamaie sau din alte fructe/legume - in mod normal, in vasele care nu sunt tratate la interior cu staniu/inox nu este recomandat sa se prajeasca sau sa se foloseasca acizi. Tigaia Paella este perfecta pentru toti iubitorii de paella, mancare traditionala iberica (Spania, Portugalia)- desigur, va puteti pregati, tot felul de alte retete de mancare in aceasta tigaie minunata, din cupru versatil. (ex. : Pizza, Clatite, Omleta, etc. ) Este ideala pentru bucatarii profesionale, restaurante sau pentru uzul de zi cu zi in orice bucatarie. >Intretinerea ei corespunzatoare o face un obiect cumparat pe viata. Selecție riguroasă a materialelor Fiecare cratiță și tigaie este realizată din materiale premium, atent selecționate pentru a asigura performanță și siguranță în bucătărie. Cuprul utilizat este pur, ales pentru proprietățile sale fizice ideale, permițând o modelare precisă și un finisaj impecabil. Mânerele din alamă sunt turnate artizanal din lingouri de calitate superioară, oferind durabilitate și un aspect sofisticat. În plus, staniul folosit este virgin, 100% puritate și certificat pentru uz alimentar, respectând cele mai stricte reglementări. Staniul asigura o utilizare facila si igienica. De ce cupru? Cuprul este unul dintre primele metale folosite de omenire și rămâne un simbol al măiestriei culinare. Durabil, ecologic și cu un farmec aparte, acest metal nobil adaugă o notă de eleganță și rafinament oricărei bucătării. Conductibilitatea sa termică excepțională asigură o distribuție uniformă a căldurii pe toată suprafața vasului, permițând prepararea lentă și precisă a mâncărurilor. Astfel, se obține un control superior al temperaturii, reducând consumul de energie și garantând rezultate culinare de excepție. Preparatele nu vor fi supra-tratate termic, ci gatite perfect. Aromele se vor dezvolta pe deplin, iar vitaminele si nutrientii se vor pastra in alimente, gustul final fiind unul de exceptie. Cuprul este cel mai bun conductor metalic dupa argint. Gatitul este mai rapid, mai simplu, mai elegant si mai gustos (sosurile nu se mai taie, ciocolata se topeste garantat). Utilizare și întreținere Compatibile cu plitele pe gaz, radiante sau electrice (se recomandă utilizarea unei flăcări reduse pentru eficiență maximă). Evitați folosirea ustensilelor metalice pentru a preveni zgârieturile; optați pentru tacâmuri din lemn sau silicon. Nu folosiți bureți abrazivi sau vată de oțel pe interior pentru a proteja stratul de staniu. Spălarea în mașina de spălat vase nu este recomandată pentru a preveni oxidarea cuprului. Nu expuneți vasul direct la flacără fără conținut în interior. Nu supraîncălziți tigaia sau cratița pentru că riscați sa deteriorați / topiți stratul de staniu. Pentru depozitare, este indicat să le agățați, evitând stivuirea directă, după ce le uscați manual. > Mai multe sugestii pentru intretinerea si curatarea vaselor din cupru, poti citi AICI . Îmbătrânire naturală și longevitate În timp, cuprul dezvoltă o patină specifică, oferindu-i un aspect autentic și o frumusețe aparte. Pentru cei care preferă un finisaj lucios, curățarea periodică cu o soluție de oțet și sare, lamaie, ketchup, bulion sau cu produse specializate pentru cupru va readuce strălucirea originală. De asemenea, stratul de staniu poate căpăta o nuanță mai închisă în mod natural, fără a afecta siguranța în utilizare. Dacă acoperirea din staniu începe să se uzeze, este recomandată o nouă placare, proces ce poate fi realizat de specialiști. Cu îngrijirea adecvată, un astfel de vas poate dura decenii și chiar fi transmis din generație în generație, devenind o adevărată moștenire culinară. Utilizarea vaselor de cupru se facea inca din timpuri stravechi inclusiv in bucatariile regale si prezidentiale si toti marii Chefi si Bucatari din Lume recomanda gatirea in astfel de vase. In mai toate Restaurantele de Clasa din Lume exista Oale, Cratite si Tigai din Cupru, pentru Mancaruri gatite la superlativ. CARACTERISTICI DIAMETRU BUZA: 24 CM INALTIME: 4.5 CM GROSIME: 2 MM

Galerie