Caracteristici produs
Oală tocană Professional cu un capac, dimensiuni 36x11 cm și o capacitate de 11,2 l. YATO Echipamente profesionale de bucătărie

tocană de oală este destinat uzului profesional în industria de catering. Este perfect pentru prepararea a tot felul de feluri de mâncare înăbușite. Este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate 21/0 , special dezvoltat pentru utilizare în catering. Cel mai important avantaj al tigăilor din acest tip de oțel este conducerea căldurii cu până la 30% mai mare decât în ​​tigăile standard din oțel 304. Acestea se caracterizează și prin rezistență crescută la deteriorarea mecanică și acțiunea acizilor organici și a detergenților.

De aceea, acestea sunt sigure pentru mașina de spălat vase și rezistente la spălarea intensivă a suprafeței.

Important, vasele sunt fabricate din oțel de tip 21/0 și nu conțin mangan și nichel, care sunt dăunătoare sănătății umane.

Designul special al fundului capsulei distribuie căldura uniform pe toată suprafața fundului, ceea ce crește utilizarea căldurii și eficiența gătitului. Acest lucru se traduce direct în calitatea lor și în confortul muncii bucătarului. Această soluție reduce, de asemenea, riscul de arsură a alimentelor.

Insertul feromagnetic din partea de jos permite utilizarea cratiței YATO pe orice tip de aragaz, cum ar fi:
- electric
- cu inducție
- gaz
- ceramic

Pereții laterali ai oalei și capacului sunt din oțel gros , menținând temperatura mai lungă decât

vasele de oțel tip 304. Oalele YATO au mânere extrem de masive și neîncălzitoare, fixate ferm. Acest lucru garantează siguranța și durabilitatea pe termen lung a utilizării.
Domenii utilizare
Destinat utilizării profesionale în industria de catering. Este perfect pentru fierberea a tot felul de feluri de mâncare.
Parametrii

• Capacitate [l]: 11.2
• Diametru [mm]: 360
• Înălțime [mm]: 110
• Grosimea peretelui [mm]: 1,0
• Grosimea fundului [mm]: 5.8
• Material: oțel inoxidabil 21/0

Galerie